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化學名稱：焦磷酸鈉
別名：焦鈉
化學式：Na4P2O7
CAS NO. ：7722-88-5
執行標準：GB1886.339-2021
性狀
白色粉末，易溶于水，不溶于醇，相對密度2.45，熔點890℃，水溶液呈弱堿性，在空氣中易潮解，水溶液在70℃下較穩定，煮沸則水解成磷酸氫二鈉。
用途
食品工業中用作緩沖劑，乳化劑，營養劑和品質改良劑。
包裝
常規包裝為25KG袋，雙層塑料內袋，外袋為塑料編織袋。
可訂制包裝及嘜頭
規格參數
序號 | 指標名稱 | 國標 | 內控指標 |
1 | 外觀 | 白色粉末 | |
2 | 主含量（以Na4P2O7 計） %≥ | 96.5—100.5 | 97 |
3 | 五氧化二磷（以P2O5計） %≥ | 51.5 | 51.5 |
4 | 正磷酸鹽 | 合格 | 合格 |
5 | PH值（1%水溶液） | 9.9-10.7 | |
6 | 水不溶物 %≤ | 0.2 | 0.1 |
7 | 細度(通過60目篩) | 90 | 95 |
8 | 氟化物(以F計) %≤ | 0.005 | 0.002 |
9 | 重金屬(以Pb計) %≤ | 0.001 | 0.0008 |
10 | 砷(以As計) %≤ | 0.0003 | 0.0003 |
11 | 鉛 %≤ | 0.0004 | 0.0002 |
12 | 灼燒失重 %≤ | 0.5 | 0.5 |