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化學名稱：磷酸二氫鈉
別名：磷酸一鈉
化學式：NaH2PO4·nH2O(n=0,2)
CAS NO.：7558-80-7(無水),13472-35-0(2水)
執行標準：GB1886.336-2021
性狀
無水磷酸二氫鈉為白色粉末，熔點為190℃，二水物為白色粒狀結晶，相對密度1.915，熔點57.40℃；均易溶于水，不溶于有機溶劑，在空氣中吸潮。
用途
食品和飲料中作緩沖劑、乳化劑、營養劑等
包裝
常規包裝為25KG袋，雙層塑料內袋，外袋為塑料編織袋。
可訂制包裝及嘜頭
規格參數
序號 | 指標名稱 | 國標 | 內控指標 | 國標 | 內控指標 |
磷酸二氫鈉 | 無水 | 二水 | |||
1 | 主含量 %≥ | 98.0-103.0 | 99 | 98.0-103.0 | 99 |
2 | 砷（AS） %≤ | 0.0003 | 0.0003 | 0.0003 | 0.0003 |
3 | 氟化物（以F計） %≤ | 0.005 | 0.005 | / | 0.001 |
4 | 重金屬（以Pb計） %≤ | 0.001 | 0.001 | 0.001 | 0.001 |
5 | 水不溶物 %≤ | 0.2 | 0.1 | 0.2 | 0.008 |
6 | 硫酸鹽(以SO4計)， %≤ | / | 0.5 | / | 0.3 |
7 | 鐵（以Fe計） %≤ | / | 0.005 | / | 0.005 |
8 | 鉛（以Pb計） %≤ | 0.0004 | 0.0004 | 0.0004 | 0.0004 |
9 | PH（10g/L溶液） | 4.1-4.7 | 4.1-4.7 | / | 4.2-4.6 |
10 | 氯化物（以Cl計)， %≤ | / | 0.015 | / | 0.015 |
11 | 干燥減量 (NaH2PO4) %≤ | 2.0 | 0.5 | / | 0.5 |
12 | 外觀 | 白色粉末 | 白色晶狀顆粒 | ||